(求收藏，求推荐票，新书期数据很重要，谢谢大家！——————————————————好景不长，张子君脑子正这么想着，店里还是来了人。只看见门口进来了一位身着华丽衣裳的美女和两个纹身的肌肉男，一看就知道不是正常人，不是博主，就是其他博主的粉丝。总之，饭统餐厅开业到今天为止，正常来吃饭的顾客几乎没有，像他们家的价格定位，除非是脑子有问题才会来吃。一顿饭吃大几千的，月薪得多少钱才够他这么造？隔壁韩式炸鸡一大桶才28块钱，砂线国际大酒店一碗蛋炒饭加一碗汤再加一个鸡腿也才18块钱，去他们那里吃不香吗？“许丽，没搞错吧，真是这家店？”一个男子问道。许丽很确信地说道：“应该没错吧，我看洋子的视频，下面挂的地址就是这个，饭统餐厅！”说着，她还拿出了手机，翻出了一个ID叫“洋子”的博主的视频，再次看了看下方的地址定位，并给纹身男看了看。“喏，王大龙，你看，就是这里！”王大龙问了问站在一旁的张子君：“你好，你们这里是饭统餐厅吗？”张子君点头道：“是的，请问几位需要吃点什么？”许丽看了看挂在墙上的菜单，贵的咬牙且此，不过她看过视频了，自然是早有心理准备，笑了笑说道：“给我们一个小菜单，我们去那边先研究一下，可以吗？”“当然可以，现在店里没人，随便坐，这菜单随便拿，点好了叫我就行！”张子君微笑服务，他的笑容直接把三个人吓得一哆嗦。三个人拿着菜单找了一个位置坐下。许丽偷偷对两个纹身男说道：“王大龙，蓝胡同，这老板笑得好贼啊，就跟要杀人一样！”王大龙和蓝胡同面面相窥，不以为然：“什么乱七八糟的，你说他在菜里下毒我还相信！”“快点吧，我先来，河豚是肯定要点的，我看洋子和李月瑶的视频，都说好吃，鱼皮丝还配上河豚肉，简直是人间极品！”许丽先拿笔勾起了河豚鱼皮丝。王大龙扫了一眼：“要么，我们来一个最贵的，怎么样！”许丽疑惑地看了看王大龙：“最贵的？你是说蓝鳍金枪鱼吗？”她刚才已经把菜单看了一遍，就是蓝鳍金枪鱼最贵。“对，2888一个，这肯定是相当大的蓝鳍金枪鱼了！”王大龙说道。许丽想了想，觉得王大龙说的有道理，举手叫道：“唉，帅哥！”张子君看见许丽招手，便走了过去，问道：“你好，有什么需要帮助的吗？”“老板，你们这里的蓝鳍金枪鱼有多大啊，我们三个人吃的完吗？”许丽问道。张子君伸出大拇指和食指：“8斤左右吧！”“8斤，那应该够吃了，我们就点一个蓝鳍金枪鱼吧，然后再点一个河豚，再加……”许丽说得头头是道，却被张子君无情地打断了。“对不起，一桌最多只能点3000块钱！”许丽：“……”蓝胡同不解地问道：“为什么？”张子君用手指了指墙上的牌子说道：“这是我们店的规定，请看！”“什么破规定，是谁定的？”蓝胡同不耐烦地问道。张子君还是一副冷静的样子：“是我定的！”“啊哟！”许丽一声长叹起来：“你是老板，你定的可以改啊，就破例一次不行吗？”“可以啊！”张子君还没等许丽抱怨完，就直接答应了。因为今天已经不同昨日，昨天的菜因为太好吃了，所以很多人咬咬牙就点了，而今天的菜已经被调整成了不能吃的状态，顾客点的多，说不定他还吃不下要退款，这样自己不但浪费了原材料，还一分钱收不到，一举两得。顾客觉得菜不好吃，要求退款，是天经地义的，商家应该给他退，这样并不违反规则。“你们点好了，直接叫一声就行！”张子君说完就走了。许丽得意地朝蓝胡同笑道：“看见没有，这就是本大美女的魅力，你看你一说，人家都不答应，我一说，他就答应了！”蓝胡同一脸不悦：“能别那么自恋吗？”过了五分钟，这一桌的菜终于点好了，一道蓝鳍金枪鱼，一道河豚鱼皮丝，一道苦瓜瘦肉汤，还有一大碗米饭。而刚才张子君离开之后，就直接去了后厨，准备好配料和厨具，开始做菜。蓝鳍金枪鱼，原本的做法是去掉鱼头和鱼尾，只要中间的肉，而且光是把中间那块鱼肉切的漂亮，就需要很厉害的刀工。切好之后，要做成香煎鱼排和刺身两道菜。做法其实非常简单，香煎蓝鳍金枪鱼排就是用盐加面包糠包裹，然后煎制到成熟即可。刺身就更不用说了，考验刀工以及摆盘，这对张子君来说就是信手拈来的活。不过今天张子君可不是来秀厨艺的，而是要做出世界上最恶心的金枪鱼的。金枪鱼买来的时候，就已经是宰杀好的，张子君操作起来也非常简单。首先将鱼放在砧板上，用一把快刀将鱼头和鱼尾去掉，鱼中间的部分，分为两部分，一一半做刺身，一半做香煎。每一块鱼肉都切的很普通，因为今日不同往日，所以不需要切的那么平整，从来都没有碰过菜刀的人都能切出张子君今天的水准。切完之后，首先做第一道菜，刺身。刺身肯定是要蘸酱吃的，其味道主要来源于酱。鱼片就是鱼片本身的味道，没有太多下手的空间。切好了鱼片之后，要将其放在饭团上面摆造型，这样上菜的时候要稍微有点档次。所以张子君将鱼片放在冰水中保持新鲜度，下一步就是去蒸米饭。将米洗干净之后，放入电饭煲中，然后加入一些胡椒粉、生抽、白醋、榴莲汁、再加入清水，搅拌均匀后，盖上盖子，按下开关。为了满足现在客人的需求，饭统餐厅用的是非常快速的电饭煲，只要15分钟就可以蒸熟米饭。在这15分钟时间内，张子君又做另外一道菜，香煎金枪鱼排。这一道菜是要将鱼肉且成薄薄的厚片，尽量切的整齐一点，看起来至少有点排的样子。张子君知道刚才那个一桌是三个人，所以他刻意切成了3片，为的就是让他们每个人都能够记住自己，记住饭统餐厅。 , )