第109章 神奇的汤(1 / 1)

(味道还不错冰冰凉凉,嚼起来有焦糖的味道。带着冰块有点像是焦糖做出来的冰棍。“噢,冰冻焦糖鲟鱼吗?”“还真是出奇的想法啊。”曼萨姆看着新奇的鱼片夹起了一片带着冰霜的鱼片嚼了起来。冰冰凉凉,吃起来还真不错。有种吃甜点的感觉,而不像是吃生鱼片的感觉。“你冰冻的这个焦糖鲟鱼肉,味道还真不错。”“就像是焦糖冰棍一样甜,用来当作饭后甜点来吃真不错。”“这种吃起来味道是挺有意思的。”“如果打碎成冰沙的样子,吃起来应该更好吃。”“曼萨姆大叔,稍等一下。”吴凌说完之后,带着鱼片跑到了另外一边。把带着冰霜的鱼片放进去搅拌,弄成冰沙。然后在上边浇上一些果酱。“来尝尝吧。”吴凌说着把做好的冰沙带了过去放下。曼萨姆看着双眼一亮,还真是新奇又变成一种新的食物了。拿起汤勺舀起一勺冰沙放到了嘴里之后。冰沙在嘴里化开,像是缩小焦糖粒在嘴里划开的感觉。甜味带着糖水和果酱一起刺激着味蕾。“真不错,这冰沙的味道,当作甜品味道很不错。”“不过,这甜品可不太适合,大叔我啊。”“大叔我不怎么喜欢吃甜食。”“不过,你倒是发现了焦糖鲟鱼一种新的料理方法了。”曼萨姆看向了吴凌道。“这个甜品的味道还是不错的。”“不过,曼萨姆大叔不喜欢那没办法了。”“对了,我还熬了一锅汤。”“曼萨姆大叔要不要试试?”吴凌无奈的摊手,毕竟众口难调。想到了还在煮的汤,吴凌面带微笑的看向了曼萨姆。这可是很好的美食品尝师,可是尝试美食的好帮手。“噢,我说你炉子里头还炖着什么,拿来尝一尝吧。”曼萨姆看向了吴凌道。“好,请稍等。”吴凌说完之后,立马站起跑到汤锅前头。打开了盖子,一股香气飘了出来。吴凌看着里头的汤变得清澈了,小火炖着一些漂浮物全部都沉到了底部。而汤因为加了大量调味料,尤其是焦糖鲟鱼的鱼骨,带来的焦糖,让汤呈现出棕色。“果然做出来的不一样啊。”吴凌心中嘟囔着,快速的打了一碗汤,动作很轻。就打表层的汤,避免搅动食材把漂浮物又搅起来。很快打了一碗汤之后,带回去餐桌放到了曼萨姆面前:“曼萨姆大叔,请用。”“特制浓汤。”看着清澈见底,棕色的汤,曼萨姆挠了挠头看着吴凌面带微笑的看着自己:“这汤香味不错,不过你试过了吗?”说着曼萨姆拿起了汤碗喝了一口。“我还没有试过,不过,应该味道不差。”吴凌笑着回道。闻着香味就知道汤不差了,如果是黑暗料理的话。估计味道都会很难闻。咕咚喝下去一口,曼萨姆双眼一瞪。咕咚,咕咚。把整碗汤像是喝水一样的喝完。“虽然你这小子有拿我试毒的嫌疑。”“不过,这汤还真好喝啊。”“感觉能够尝到海鲜的鲜味,还有豚骨汤的香浓……”“你怎么做出来味道这么丰富还这么好喝的汤。”“不过,这汤喝起来有点甜。”“像是糖的味道,你加了什么?”曼萨姆放下了空碗之后,看向了吴凌道。“糖的味道啊,加了焦糖鲟鱼的鱼骨。”“味道丰富应该是用了很多食材的缘故吧。”吴凌听着曼萨姆的话回答了一句。“不错,让我去看一看你的汤底。”曼萨姆说着站起朝着汤锅走去。吴凌也挠着头跟了过去。两人来到了汤锅边,曼萨姆看着像是大杂烩一样的汤锅。堆满了各种各样的骨头和食材,还有蔬菜。而小火熬煮,汤没有翻滚,漂浮物都沉底了。汤看起来清澈见底,里头的食材能够看得一清二楚。“使用了不少煲汤的好食材啊。”“你想要做什么特别的汤吗?”曼萨姆看着吴凌问道,使用这么多食材熬出来的汤。他还是第一次看到,但听说过有一种汤就是使用大量食材熬出来的究极浓汤。属于节乃特制的浓汤,因为用餐要排队非常长的时间,所以他也没有喝过。只听说过有这么一样的汤,在那些贵族名流里头可是很有名气的汤饮。也不知道这小子瞎捣鼓什么,但熬出这个汤确实不错。“看到今天有不少熬汤的食材,就尝试一下熬个汤。”“但仓库的高级食材还是少了一点,只能够做到这样了。”吴凌看着曼萨姆说着,拿了个碗给自己打了一碗来品尝。“高级食材有倒是有,研究所的酒店那边就有不少高级食材。”“只不过,这边没有什么要招待的人。”“没有需要的话,就不会准备高级的食材。”“你如果想要的话,我可以让人弄点高级的食材过来给你用。”曼萨姆看向了吴凌道。他倒是有点期待,这小子能捣鼓出来什么样的汤。如果能够做出世纪浓汤那样的汤,或者只要做出来差不多的汤。那就值得了。“能给弄高级的食材过来吗?”“那真是太好了。”“曼萨姆大叔,明天就送一批过来吧。”吴凌兴奋的搓着手看向了曼萨姆道。熬汤最多只会用一部分,剩下的可以中饱私囊吃掉了。这可是好事啊,不用自己去捕捉也能够吃到大量高级食材的好机会可不常有。“好,明天会让人送食材过来的。”“今天你早点休息吧。”“大叔我先回去忙了。”曼萨姆说完挥了挥手,就朝着外头走去。“好的。”吴凌对着曼萨姆挥了挥手,把曼萨姆送走之后。继续打了个一碗汤来喝。“确实好喝,那焦糖鲟鱼的味道,让汤变甜了。”“但是多种食材搭配起来,已经尝不出来那股之前浓郁的砂糖水的味道了。”“这个世界的食材还真是太神奇了。”“这么多食材搭配起来,还以为会变成黑暗料理。”“没想到变得更好喝了,还真是神奇。”吴凌撇了撇嘴,喝着手中拿着的汤。同时具有了多种汤的味道。那感觉就像是跟宝石肉一样,有多种肉混合起来的味道。这汤就像是多种汤混合起来的味道。味道丰富,但层次分明,没有混杂在一起变成黑暗料理。让汤有了多重的层次感,每一口喝起来味道都不同。 , )

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