第十五章臭豆腐诞生(1 / 1)

(“老婆子我怎么样,用不着你多嘴!”江老太瞪她一眼,旋即站的远了些,肚子却低低叫出声。换作平时,这声音是不会引起人注意的,但魏老太这会儿跟江老太不对付,所有注意力都用在江老太身上。所以她听的真真切切,一下子笑得更大声了。江老太怕魏老太说出什么羞辱她的话,脸一沉,就迈着小脚快步离开,嘴里为数不多的牙齿咬得咯咯作响。都怪屋里的那几个赔钱货!要不是她们,她怎么会被嘲笑?饭菜的油味那么足,买的肉肯定不少,这几个赔钱货肯定是发财了!也不知道孝敬她,真是没教养!给她等着,她已经送信了,等会就有人过来收拾她们!江瑶完全不知道院外还闹了这么一场,现在正愁着桶里剩下的豆腐要怎么处理。划去给宋大娘的,还是个小半桶。这里是古代,又没有冰箱,如果今天不把这些豆腐处理了,明天很有可能就会坏掉。看到大姐一直盯着豆腐桶不说话,以为大姐不高兴,江心扯了扯大姐的手,糯糯的声音里满含自豪。“大姐,你真的是世界上最厉害的大姐,区区豆腐,大姐竟然能变着花的做,我最喜欢大姐了!”小孩子的话纯真,很能抚慰人心,江瑶就被她哄得眉眼微弯。可瞧着小丫头那信誓旦旦的模样,江瑶玩心顿起,捏了捏江心软软的小脸。“是么?那以后每顿大姐都给你做豆腐吃,绝对会让你更喜欢大姐。”闻言,江心小脸瞬间皱成一小团,但是很快喜笑颜开。“大姐要是能做出像今天这么好吃有好看的豆腐盒子,我天天吃也行!”这话一出,江瑶眼睛一亮。今天在饭桌上,她就观察过,即使他做的每道菜味道都很好,但大家似乎都更喜欢开箱有宝那道菜。她想了一下,大抵是因为这道菜比较新奇,本身就带有一定的吸引力。所以,接下来她要是去街上卖新的吃食,应该会比豆腐更吸引人。如此想着,无数现代的豆腐吃食,在她脑海中如电影画面一般,飞速闪过。她知道自己要做什么了!这东西不仅新奇,还自带气味攻势,但很容易吃上头,肯定能卖得动!在心里盘算了一番需要哪些工具,江瑶就转身去找卢氏。“娘,我想到了一种新的豆腐吃食,但是咱们家里材料不够,我得去买一些。”“你想做什么?”不仅是卢氏想这么问,几个妹妹和魏承烨也都好奇的看向她。主要是今天的豆腐盒子惊艳到她们了……还有种意犹未尽的感觉。顶着大家热切的目光,江瑶神秘一下,愣是坚持卖关子。“做这东西要花些时间,我暂时先不说,做成之后你们一定会大吃一惊的。”瞧着江瑶神秘兮兮的样子,卢氏想都没想就从荷包里拿出五十文给她。清楚她们家的情况,魏承烨下意识的伸手去摸钱袋子,想要给他们搭把手。可能海里却不由自主浮现出,江瑶倔强的神情,他动了动,还是将钱袋松开,不过也没放弃帮忙。“你先说说你需要哪些东西?也许我家里有,可以拿点来让你练练手。”“也行,谢谢魏二哥,那我就说了。白酒,青矾,黑豆豉,腐乳……”“黑豆豉和青矾我家里有,我这就回去拿些来。”魏承烨说着,就要转身往回走。“魏二哥你莫慌,先等一下,我去趟厨房。”等江瑶出来,她手里拿着满满一大盘开箱有宝,不由分说的就递到魏承烨手里。“魏二哥,你别急着拒绝。我找你借东西,光靠一张嘴可不行,而且你也不好开口。这些拿回去给你们家里人吃,顺便帮我说声谢谢。”“好。”魏承烨端着往回走,心中一阵熨贴。他突然发现,江瑶除了会做菜,还如此懂事心细。果然,见到他端这么大一盘豆腐回家,又吃出中间有肉馅,魏老太和魏老头笑眯了眼。没唠叨几句就把东西借了,甚至还催他快点给人家小姑娘送去。如此痛快的态度,让魏承烨眼睛微微眯起。这对夫妻为什么看起来这么的古怪?把各种食材洗净,改刀,按照前世了解到的比例,往锅里加入清水和黑豆豉,慢慢熬出小半个时辰后盛起来冷却。接着,她往冷却后的汤汁里加入盐,白酒,大蒜,改刀后的香菇等,充分搅拌后,盖好放置到一边,就等着发酵了。很快,三天的时间过去了,早上江瑶掀开盖子,闻着略带着些熟悉的味道,江瑶点了点头。嗯,火候差不多了。卢氏洗完衣服回来,鼻子在院子里面嗅了嗅。“哎呀,这是啥味道啊?怎么这么臭?”“娘,我也闻到了,好臭,都把我臭醒了!!”江月也捂着鼻子嘟嘟囔囔。剩下的两个妹妹皱着眉头,使劲在鼻子前面扇啊扇。可是那股子可怕的味道还是在空气中挥之不去……“快,看看,是什么东西坏了,赶紧扔掉!”卢氏招呼孩子们动起来,感觉跟谁掉进粪坑里一样。但是很快,娘四个就齐刷刷的看到了罪魁祸首。抱着坛子站在角落里的江瑶。而那骇人的气味就是从坛子里面发出来的。“瑶瑶,你抱着什么,赶紧扔了!”“就是大姐,好臭,我们不要吃!!”瞧着妹妹们避之不及的模样,江瑶在心里暗笑,轻咳一声,“这是给你们做的好吃的呀。”卢氏,“……”三姐妹,“……”四个人齐刷刷的后退了一步,不,我拒绝!!她们大姐鼓捣了三天,就研究出来这么臭的玩意?这东西是人能吃的东西吗?大姐的厨艺现在为什么这么可怕!啊……明显看到四个人一脸胆怯,退而却步的表情,江瑶忍俊不禁。等着吧,你们迟早真香现场!江瑶深深的看了几个人一眼,转身抱着坛子去了厨房。大姐,刚刚的眼神怎么回事? , )

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