(1994年秋，广东顺德大良镇。每当夜幕降临的时候，顺德大良镇乡下村镇的大排档，新鲜猪杂粥是大排档的招牌，每日现选现切现煮的猪杂粥，味道咸鲜，让人回味。夜市中必不可少的花生毛豆也有，还有美味的各种海鲜，扇贝、生蚝、小龙虾、螺蛳也是相当够味。广式打边炉，啫啫煲、叉烧，好吃又不贵。夜市大排档是人们互相联络感情，三五好友的相聚，把一天的不开心事在此刻释放出来的地方，吹着晚风，看着街灯，别有一番滋味在心头啊！稍显嘈杂的环境，真实的市井生活，不用打扮的严肃正经，多一些唠家常、聊聊喜欢的事，吹吹牛，广东话叫车大炮，哈哈哈。坐在户外吹着夜幕的晚风，让当下的我们释放出最真的一面。很快，服务生就把炒螺狮，啤酒，广东炒粉，全部端了上来，阿莲拿起一个螺狮小嘴一吸，螺狮肉就出来了，我却吸不出来，试了好多次，又是吹又是吸，螺狮肉就是不出来，阿莲看的哈哈大笑，说：“你先轻轻的吹，然后猛一吸。”但是我照她说的办法，还是吸不出来，阿莲看的更加开心，用手掐了一下我的胳膊，笑得就像三岁的孩子，说；“你怎么这么笨？用牙签吧！”没办法，只好用牙签，一点一点的把螺狮肉挑了出来。大排档好像适合所有人，我看隔壁桌子上，有两个女的，穿着睡衣，就坐在旁边穿着拖鞋，吃着炒河粉，喝着啤酒，互相用我听不太懂的客家话聊着天。阿莲看我在盯着别的女人看，用筷子敲了一下我的头，生气的说：“你对面就坐着一个漂亮姑娘，怎么贼眼还在看别的女人？你们男人是不是都这样？坐在对面的不珍惜，反而喜欢看不认识的女人，男人果然没一个好东西。”我赶紧扭转了头，认认真真的看着她，脸上堆着笑，说：“你是老板的女儿，我哪敢对你有什么非分之想，看看别人也不行吗？”阿莲生气的嘟着嘴，说：“不行。”炒田螺，吃着挺费劲，要牙签一个一个的挑，搞得我一手油，吃了几个，我就不怎么吃了，广东的炒河粉，我非常喜欢吃，猪肉肥而不腻，河粉入口绵软，吃起来香甜可口，蓝带啤酒，润滑生津，尤其是对面，还坐着漂亮的阿莲，吃起饭来，简直就是人生一大享受。这时候，大排档的老板，搬出了一个超级大的大彩电，搬出来一台录像机，拿了几个话筒，开始播放歌曲，那叫卡拉OK，90年代的时候，在广东非常的流行的，两块钱唱一首歌，就是你拿着话筒，用着老板的机器，摁着电视屏幕上出现的字，唱自己喜欢的歌，广东话歌居多，当然，也有普通话的歌，老板做生意很精明的，如果看到你是普普通通的打工仔，一块钱一首歌也可以，但是如果唱的太难听，唱完一首，老板就拜拜，说不让你再唱了，因为他怕影响了其他的顾客吃东西，顾客在旁边吃饭吃宵夜，如果唱歌唱的太难听，会影响别人食欲的当然，如果唱的非常的好听，大排档坐着的各位食客，会停下了筷子，认认真真的听你唱歌，唱到精彩的地方，大家还会鼓掌，让你再唱一曲，这就是广东人的包容之处。阿莲等到其中的一位男士，唱完了一首歌，站起身来，好的，卡拉OK的话筒旁边，拿起话筒，让老板给他放一曲万水千山总是情，这是一首老歌，好像是80年代的新加坡电视剧的一首主题歌，歌曲却是粤语万水千山总是情《万水千山总是情》是由邓伟雄作词，顾嘉辉作曲，歌曲非常的好听，电视剧的内容我都忘记了，但是这首歌曲，歌词却记忆犹新莫说青山多障碍风也急风也劲白云过山峰也可传情莫说水中多变幻水也清水也静柔情似水爱共永未怕罡风吹散了热爱万水千山总是情聚散也有天注定不怨天不怨命但求有山水共作证莫说青山多障碍风也急风也劲白云过山峰也可传情莫说水中多变幻水也清水也静柔情似水爱共永未怕罡风吹散了热爱万水千山总是情聚散也有天注定不怨天不怨命但求有山水共作证未怕罡风吹散了热爱万水千山总是情聚散也有天注定不怨天不怨命但求有山水共作证但求有山水共作证但求有山水共作证。第一次听见阿莲唱歌，阿莲的声音婉转清脆，特别像汪明荃的声音，好听极了，大排档上吃饭的人纷纷为她鼓掌，我也拼命的为她鼓掌，两个手都拍疼了。阿莲唱完歌回到座位上，我俩继续喝啤酒，然后听别人唱歌，看看天上的月光，不用猜，我也知道，已经很晚了，估计已经快到了，晚上11点，我劝阿莲少喝点，一会还要开摩托车呢阿莲醉眼迷离，的确好像有点喝醉了，一张脸红扑扑的，看着我，笑盈盈的说：“你学了那么久的摩托车，应该会骑了吧？一会你骑，开车慢点，小心别把我摔沟里去了，你受伤了，不要紧，把我摔伤了，看我饶得了你。”说完话，阿莲站起身来，大声的喊老板，买单。然后阿莲把摩托车钥匙给我，醉眼迷离的坐在摩托车后座上，喊我开车，我轻轻地启动油门，松了离合，慢慢的开着摩托车，阿莲突然伸出手来，紧紧的从后面抱住我的腰，一张脸，紧紧的贴着我的后背，嘴巴里含含糊糊的说：“开慢点，注意点道路，别把我摔着了，把我摔着了，你小心点，看我不扒了你的皮。”我小心翼翼的开着摩托车，半个多小时以后，终于送阿莲回到了他住的家。阿莲的爸爸正在屋里看电视，看见我俩回来，阿莲已经醉醺醺的，有点生气的看着我，说：“我让你盯着他的，怎么喝这么多酒？”我尴尬的看着老板，说：“我也管不住她，她又不可能听我的话。老板，我先回去睡觉了，摩托车钥匙给您，我先回去了。”阿莲的爸爸说：“好，早点回去睡。明天早上还要开工干活呢。” , )