“……”

东拉西扯，把林江都问得头大了，“阿姨，我好像听见外面有人喊你！”

支走朱红英，林江才开始安心做菜。

西湖醋鱼这道菜，主要花费的时间就是处理鱼的过程，其实烹饪过程也就三五分钟。

熬好糖醋汁，撒上一大把姜末，然后将红亮的糖醋汁均匀浇在鱼上，这道菜就可上菜了。

这时，徐静雯推开厨房的门，把小脑袋探了进来，“林大哥，做好吗？”

林江把燃气关上，“好了，可以出餐了！”

“林大哥，那我来端！”

“别，这盘子刚蒸过，烫手！”

“为什么要蒸盘子？”

“有些菜需要趁热吃，就比如鱼，热气腾腾的时候好吃，凉了腥味就比较重。用热盘子装鱼，可以保持这道菜的温度。”

“哦！我明白了！在饭店吃饭，有些菜下面点着固体酒精，是不是也是这道理？”

“是的！”

同样都是这么多问题，给人的感觉确实不一样！

听甜甜的小女生说话，心情就是舒畅。

就像广场舞，要是一群大妈在跳，那就是群魔乱舞的噪音；要是一群凹凸有致的小姐姐跳，那就是赏心悦目的艺术。

“鱼来了！”徐静雯喊了一声。

“哟！西湖醋鱼！”

陈爱民向前凑着脖子，只是闻了闻，就知道这道菜的水平不低，“老李、老郑、老王，来！把酒满上，先走一个，再筷子！”

林江开着车来的，没有陪着他们喝酒，徐静雯递过来一听可乐。

四位老头干完一杯酒，拿起筷子，开始夹鱼。

这里是陈爱民家，又是他把林江请来的，自然率先发表意见。

“小林，这道西湖醋鱼没有用草鱼，而是用的鲈鱼，这是担心到我们这些老家伙被鱼刺卡到嗓子啊！”

陈爱民第一个发表意见，没有表扬，也没有批评，只是借着玩笑的口吻，说了一个很明显的事实。

这就是做过领导的智慧！

一上来，不能拔高，也不能贬低，只是开了一个头，没有定调子，好让后面的人可以随意发表自己的真实意见。

他山之石，可以攻玉。

这些老头以前都是领导，各种高规格的饭局不知吃了多少场，嘴肯定也刁得很。

他们的意见，肯定要比在景区随机抓的游客，要有说服力。

李小伟尝了两口，放下筷子说道：“小林，这道菜不错，我很喜欢！这鲈鱼就像老陈说的，没有小刺，老家伙和小朋友都可以放心大胆的吃。还有，这鲈鱼要比草鱼营养价值高一些。老郑，你说呢？”

郑卫国不住的颔首，“很好啊！没有什么腥味，色泽红亮、鱼肉鲜嫩，酸甜可口！老王，你说呢？”

王卫东接过话茬，“嗯！味道确实不错！糖醋汁颜色漂亮，酸甜度也很好。但是，我觉得还是要用草鱼做这道菜比较好！原因呢？算了，我就不说了！”

李小伟听到王卫东打起了哑谜，立马先不干了，“嘿！老王，你怎么老是说话说一半！”

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