中年摊主担心林江不要，直接自砍一刀，“要不，你那50斤春笋，我给你按5元一斤的批发价！”

一斤春笋便宜5毛钱，50斤也就便宜25元。

20斤冬笋干就是800元，加上买春笋的250元，总计1000多元。

买1000元的食材，才便宜25元，说不上划算。

现在市场上还有新鲜的春笋，冬笋在这个季节不好卖，而且还是已经泡发好的冬笋，更不可能短时间卖出去。

所以，林江笃定这个价格，还有降价空间。

“老板，20斤冬笋干泡发了也就是80斤，我们家可用不了这么多！我还是只要春笋吧！”

一招以退为进，中年摊主果然再次松口，“好了！帅哥！我冬笋干我给你按30元一斤！春笋按5元一斤，这样可以了吧！”

这家店的冬笋干售价是40元一斤，毛利三成，发推可以知道批发价就在30元左右。

能拿到这样的优惠，林江很是满足。

“老板果然爽快！只是这么多笋，我这电瓶车撑不住。”

“好说！你说个地址，我给你送过去！”

解决了中年摊主的大麻烦，送货上门，还不是理所应当。

林江当即交了货款，要了收据，然后把地址发给了中年摊主。

“老板，我们家以后可在你这拿冬笋干了！”

“给你按32元的批发价！可以吧？”

“合作愉快！”

市场上肯定有更便宜的，但估计也便宜不了多少钱，这家卖的冬笋质量不错，可以选择长期合作。

春笋、冬笋都搞定了，林江又去了农贸卖水果的区域。

现在物流便捷，全球各地产的菠萝都能出现大城市中最普通的水果摊上。

什么像国外的菲律宾、泰国、马来西亚，还有国内的海南、弯弯、粤东、粤西，都有大片菠萝种植。

既然糖醋咕咾肉这道菜起源于粤东省，那就选粤东省著名的地理标志农产品——徐闻菠萝。

徐闻菠萝近几年，在新媒体上疯狂刷屏，以果大、汁多、肉脆、味甜，为人所著称！

关键是质量这么好，价格还很亲民，只要3元一斤。

“老板，给挑5个菠萝！”

“好嘞！帅哥！”

卖水果的大姐挑了几个个头较大的菠萝。

黄橙橙的颜色，绿油油的菠萝头，一看味道就很不错。

“帅哥，13斤6两，40元8角，你给40就行！”

“老板，给你扫码过去了！帮忙削一皮！”

“好的，帅哥！要不要给你切片，再用盐水泡泡？”

这服务质量绝对没的说。

“不用！只削皮就好！我过会儿过来拿！”

林江趁店主菠萝削皮的功夫，他又去买了一些黄色、红色的彩椒。

回到店里已经将近两点，距离五点半出摊，还有三个半小时，出餐任务有点重。

好在排骨、鸡腿肉，上午都炸过一遍，下午只需要再复炸一遍，便可以制作蒜香排骨和川香辣子鸡。

炖上红烧肉之后，林江开始制作糖醋咕咾肉的样品。

糖醋咕咾肉主要的食材：五花肉、菠萝、冬笋、彩椒。

【备菜】

先将约350g五花肉去皮，切成1c见方的小块，这个大小程度，正好方便入味。

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