两人在书房说了一会儿话，便离开了。

毕竟大过年的，老常还要跟儿孙一起享享天伦之乐。

两人从书房出来的时候，可欣跟常母正在包饺子。饺子也跟普通人家一样，猪肉白菜馅儿的。

安安在客厅里，不知道从哪里找了一堆子弹壳在玩儿。

阎解成去厨房看了一下，看有半扇羊肉，大概有二十斤左右的样子，看来这羊还没有长大，应该是羊羔。

便想起了那道金城名菜——手抓羊肉。

常母见阎解成在研究那半扇羊肉。便说道：“解成，别看了。这是内务院前几天发的，说是从西北那边运过来的羊羔。

我给家里的那些工作人员分了一半，这半扇留着给你们带回家去吃。

一会儿伱们走的时候，别忘了。我跟你爸年纪大了，不吃肉。放着也是浪费。”

阎解成笑着说道：“妈，不用了，今天我给大家露一手，做一道地道的金城手抓羊肉。”

常母说道“你这孩子，来家里了也不去歇着，怎么能让你做饭呢？”

可欣笑道：“妈，你就让他去做吧。平时在家他也经常做饭的，人家做饭手艺可比我好多了。”

常母听了女儿的话，便笑着点了点头道：“那我今天就尝尝解成的手艺。”

阎解成找到一个大盆，将半扇羊肉放到里面，倒上水将羊肉浸泡在里面。

然后用手搓洗着羊肉，不一会儿清水变成了血水。

阎解成换了水之后，又将羊肉放盆里面浸泡了一小时。

然后将羊肉捞出来，又用清水冲洗了两遍。

这才将半扇羊肉整个都放进了大锅里。加入了香叶、八角、花椒、生姜、料酒、萝卜片等调料。

然后点上火，盖上锅盖。

半小时后水开了，锅里上面飘着一些浮沫。

阎解成轻轻的打掉浮沫，盖上盖子又继续煮。

两个小时后，整个屋子里弥漫着羊肉的诱人香气。

阎解成轻轻地揭开锅盖，取出一根长筷子，探入羊肉最厚实的部分，发现轻易便能穿透，这意味着羊肉已经煮熟了。

他迅速找来两个大漏勺，将半只羊夹起，放置在切菜板上。

随后，拿起锋利的菜刀，将整只羊分割成一条条细长的肉块。

切割完毕后，他将这些肉条摆放在一个大盘子里，再从厨房取来一些大蒜，剥好后放在一边备用。

阎解成顾虑众人可能无法适应，毕竟这道菜跟大蒜最配了。于是又取来一个小碟子，稍加了一些椒盐调味。

这时，常母与可欣二人的饺子也已烹制完成。

众人将煮好的饺子与羊排一同摆放在餐桌上，当然还备有一些大蒜、蒜泥、椒盐以及辣椒油等佐料。

随后，便邀请老常与几个孩子入座共进晚餐。

老常虽然没有一手做菜的技艺，但在品尝美食方面却堪称行家。

当他拿起一块羊排品尝时，先用舌尖轻轻一舔，然后又蘸了些椒盐，片刻之间，那块羊排已经消失得无影无踪。

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