哥不是川说:我带胃——
林航打开厨房门:“明天也过来,跟你舅妈说午饭这里吃了,我做小龙虾!”
晓虎转过头:“嗯呐”,不过脸上好像没有很高兴的样子,反而是一脸烦恼的神色。
林航关上门,打开冰箱看了看,早上喝了那么多粥,这会儿已经不想再吃米饭这样的碳水了。
这段时间,每次大集回来,或是从网上下单,林航的冰箱已经塞的满满当当。
“汉堡面包、谷饲牛肉饼、切达芝士……番茄酱,酱还是不加了……”,林航从冰箱里拿出食材,打算做自制牛肉汉堡包来解馋。
从他穿越来了以后,就几乎没怎么吃过汉堡,除了桃李镇本身就没有开封菜和牡丹楼,还有那时候经济上比较拮据,就算有他也不会买。
现在靠着大集摆摊赚了钱,镇上也有几家汉堡奶茶店,林航去吃过一、两次,不得不说味道真是欠佳,也就骗骗当地不出门的人。
林航从碗柜里拿出新买的平底锅,用它煎蛋煎葱油饼比铁锅要方便不少。
开火先给平底锅预热,然后往里抹上点黄油,锅底温度升高,黄油开始冒起细小的热泡,放上两块牛肉饼,生肉与滚烫的锅底一接触,就发出了“呲啦”的响声。
林航用小锅铲轻轻按压牛肉饼,然后看准火候把牛肉饼再翻了个身,继续加热,香味直接飘了出来,这种好牛肉不需要全熟,那样反而会损失一些口感上的风味。
可惜厨房里没有烤箱,不然牛肉饼两面略微煎熟,放到烤箱里再加热几分钟,口感会更好一些。
林航把汉堡面包放到微波炉里热了半分钟,接着开始制作汉堡的配菜。
番茄、黄瓜切片,再加几片生菜叶,用沙拉酱搅拌一下,剩下的就留着当夜宵。
乡村的土灶厨房里,林航却做着格格不入的西式汉堡,展现出了一种别具风格的反差感。
厨房也没有快餐店那样的纸质包装还有托盘,林航就拿了两个青花纹的白盘子用来装汉堡。
摊开汉堡面包,用锅铲把煎的外焦里嫩的牛肉饼摆在上面。
平底锅仍旧冒着热气,他又拿了两个鸡蛋,往锅里一打,两个完美形状的圆形荷包蛋开始在锅里慢慢成型。
再在鸡蛋上各铺一片切达芝士,让它们隔着荷包蛋满满加热软化。
荷包蛋煎到流心蛋的程度,林航关火。
他开始把食材都组合到一起,两片面包中间夹上厚厚的牛肉饼,水嫩的生菜,还有脆嫩的黄瓜,在放上一片番茄,接着盖上芝士荷包蛋,层层叠叠堆成一座高高的小山,最后是用粒粒芝麻的汉堡面包封顶。
渐渐融化的芝士从汉堡的侧面缓缓流下,宛如广告里设计出的效果一般,看着香味诱人。
晓虎坐在桌前,反复琢磨着两道几何题,公式写写擦擦,全然没有解题思路。
“来,吃个汉堡,等会儿再做吧。”
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