两只猫也来了。

还没进屋就‘喵喵’叫了起来。

章禹继续忙着手上的活，只要它们别跳上来就行。

焯水、扎洞，然后抹上蜂蜜，最后调味。

等忙完这些后，章禹这才停了下来。剩下的只需要等时间到了，上锅蒸就行了。

擦了一下手，把案台收拾干净，章禹直接抱起两只猫走了出去。

还是别在厨房添乱了。

因为加的有八角、香叶。酱肘子的时候味道很香。

没一会就传到隔壁了。

徐笑笑正在院子里折菜，忽然，鼻子动了动，一股若有若无的香气从隔壁传了过来。

徐笑笑慢慢停下了动作，开始嗅着空气中传来的香气，肉眼可见的，口水直咽。

真香！

中午十一点半，章禹从卧室走了出来。

趁着这会功夫，他又在那个笔记本上写了一些东西。

中间做了米饭，这会时间也差不多了。

先把腐乳扣肉放进蒸笼里，开蒸就行了。

先把瓷罐端到案台上，把纱布拿起一角后，章禹直接将整个酱肘子提溜出来，然后放进一个盘里。

真香。

章禹暗自嘀咕，干脆要不直接吃得了。

不过也就这一瞬间是这种想法，还是先尝一下肘花蒸蛋是什么滋味吧。

肘子已经熟透，章禹很轻松的将里面的骨头给剔了出来。也没立刻就做。

先把肘子放凉一会。

等差不多了，章禹这才动刀。

先将肘子切成大片，不要太厚或者太薄。然后把买来的袋装笋丝拿了出来。

找了个不锈钢盆，倒了进去。

拿个大碗，将切好的肘子片依次摆在碗里，皮朝下，摆成一圈。然后将剩下的边角料之内的直接一股脑放在中间。

起锅，倒入凉水。

将不锈钢盆里的笋丝倒进锅里，焯一下水。等水开了后，章禹拿漏勺挠了几下后，这才将其盛出。

将水倒掉。

起锅加油。

将葱蒜干辣椒倒进去，爆一下，香味一下子出来了。再加一勺生抽，将其炒香。

然后将笋丝加入，开始翻炒。

开始调料。

盐、鸡精、糖、胡椒粉按照比例依次加入。

开大火，章禹开始颠锅。

等调料被颠匀乎后，章禹端着锅，将笋丝倒在装有肘子片的碗里，盖在上面。

从柜子里翻个大卧盘，一看就是从隔壁搬过来的。

章禹将其清洗一下后擦干水分，将其盖在大碗上面。

趁其不注意来了个侧翻，直接将碗跟大卧盘换了位置。把碗拿开，就见肘子片整整齐齐的摆在大卧盘里。

碗还有用，章禹没直接扔在水池里，直接拿了三个鸡蛋打了进去。

加入一点葱花，必须是小葱。一点盐，再来一点十三香。

拿起筷子开始搅拌起来。见差不多了，章禹直接将蛋液倒入大卧盘里，沿着肘子片边均匀的倒进去。

算了算人，又拿了八个鸡蛋出来。将鸡蛋均匀的打在大卧盘的边上。

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