章禹想安安稳稳吃一次完美饺子的心思最终还是没达成。
俩丫头发现开始包饺子后,直接跑了进来。
嚷嚷着要包小兔子饺子,小松鼠饺子。
再加上小姨子怂恿着,章禹只能给她俩一人分点面团。
结果到最后,辰辰直接包了个毛毛虫饺子,看着章禹直想笑。
不过瞅着辰辰那纠结的小脸,他硬生生的给忍住了。
生怕自己笑出来后,辰辰不愿意。
倒是小乙这孩子让他眼睛一亮。
至少那饺子包的有模有样的。
“我妈妈教过我!”廖小乙这么说的,脸上带着一丝小得意。
辰辰瞅瞅她包的,又看看自己的。
哼!
毛毛虫怎么了?
有了她俩的加入,几人包饺子的速度变慢了。
没办法,章禹只能自己加快速度。
“小章,是煮还是蒸?”丈母娘问道。
“煮吧。”章禹想想道。
没熬粥,吃蒸的没必要。
“我去调一下汁。”章禹站了起来,跟丈母娘一起去厨房。
一个万能油醋汁。
一个红油蒜泥汁。
章禹直接拿了两个碗将其调好。
“妈,要不我来?”章禹看着正在煮饺子的戚母道。
“不用了,我来吧。”戚母含笑道。
章禹也没客气,端着两个碗进了屋。
重新坐下,就见辰辰正在搓面团。
小脸沾了不少面。
“你这是做什么?”章禹看不懂了。
就见辰辰兴奋道:“我要做个长长的饺子。”
“唔……”章禹有些懵,不过见她兴致勃勃的样子,他倒没说什么。
“行吧,到时候做好了,给爸爸看看。”
“好。”
刚坐下,电话响了。
“谁啊?”小姨子伸头看了一眼。
“我妹妹!”章禹诧异道。
随即接通。
“干嘛?”
“哥,问你个事!”章若楠的声音传来。
章禹听到她那边好像很吵的样子,“什么事?”
这会章若楠已经闲下来了,她馅没准备太多。
“哥,灌汤包怎么做的?我查了下,说是要熬皮冻,皮冻用什么熬?”章若楠一边问,一边收拾摊子。
至于章禹,直接懵了。
“不是,你问这干什么?”
“就是问问,赶紧告诉我!”章若楠没说她出摊的事,只是催促道。
“皮冻啊……看你什么馅了,你要是鸡肉馅的,那就用猪皮熬,要是猪肉馅的,就用鸡爪跟鸡骨头一起熬。”章禹把系统给的经验,加上他自己琢磨出来的经验大概说了一下。
“调味比例呢?”
“……跟小笼包的比例差不多,只是皮冻稍微加点盐,唔…不加也行,你这应该能把握住吧。”章禹一脸无语。
旁边的戚则卿一边包饺子一边看了他一眼,也不知道怎么回事。
一直等丈母娘跟小姨子把饺子端过来,章禹赶紧道:“我先吃饭了,你要是不会的话,再找我。”
“行,你先吃吧。”章若楠这会也把东西收拾好了,闻言便挂了电话。
本以为今天应该会留一些,结果一个小时都没到,莫名其妙就卖完了。
而且很多人问他会不会灌汤包。
本来她不打算理会的,结果有人说哪怕贵点也能接受。
这……必须安排上啊!
不过灌汤包章若楠没做过,只能打电话问自家老哥了,还好,自己老哥会!