李逸淡淡看了他一眼：“你要是懂行，就不会不付钱。”

“嚯！好大的口气！”

老唐被他自信的气势逗乐了，一时间愈发好奇了几分。

敢这么嚣张的人，一般都是有点本事的。

见老唐确定要点单，李逸终于动了。

他从身后拿出了一个折叠桌和一个小木凳，放在了摊位前，示意：“得等半个小时，你先坐一会儿吧！”

“不用，我们就看看你怎么做，能拍摄吗？”

老唐很想知道，这个年轻老板自信的底气来自于哪里？

“随意。”

见他不肯坐，李逸也不勉强，自顾自的回到了小吃车后，开始准备炒饭。

他先是俯身从小车下方的小冰箱里拿出了一个竹蒸笼，放在了不锈钢的车案上。

他掀开了蒸笼盖子，露出了里面颗粒分明的米饭。

一粒粒晶莹剔透的米饭颗粒分明，其中还夹杂着一颗颗橘色的小颗粒。

“这是什么？”

老唐好奇的凑了过来。

“基围虾的虾籽。”

李逸随口解释了句。

“诶？可以啊！”

老唐低声嘀咕了句，有些惊讶的退回了身来，冲身后的同事说道：“这小老板有点东西！”

“为什么？”

同事们不解，四周的观众也好奇的看着老唐。

见状，老唐笑了笑，解释：“这招叫借味儿，是用米来借虾的味道。

做法就是把新鲜的基围虾剖开，挑去虾线，然后把泡好的米填进去，上锅蒸制，这样米中就会带有虾黄的醇香。

然后再把蒸熟的虾籽加进去，可以增加米饭的口感，还能多一些鲜甜。”

听了他的解释，众人这才恍然大悟。

“这么说，这炒饭还挺讲究的。”

“就应该这么讲究，一万块一份呢！”

老唐不以为然：“要是只借个味，加点虾籽，我肯定是不满意的，一万块一份的饭绝对不能这么打发……”

他话还没说完，就闻到了一股突然飘散出来的浓郁鲜香。

“哇！好香！”

“什么啊？闻起来好好吃的样子！”

“咕叽！”

有人在吞咽口水，而且不在少数。

老唐也被这股浓郁的鲜香吸引了注意力，看向了小吃车。

“是从那个坛子里飘出来的！”

摄像发现了香味的来源。

只见李逸手中捏着一张湿沥沥的荷叶，面前一个像是酒坛的褐色坛子正在向外飘散着微白的水蒸气，那股浓郁的鲜香，就是从坛子里飘散出来的。

这个坛子其貌不扬，之前一直被李逸放在灶台上右侧灶眼上，下方用微火烧着。

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