“先晾一会儿，太烫了。”

李逸提醒了句，就来到了卤汤桶前，把已经泡透的卤肉拿了出来，又舀了一盆卤汤。

端着颤颤巍巍的肥硕卤肉回到案台前，李逸却发现，吴垒在拿着菜刀，冲着白吉馍比比划划，然后在边缘处切了一小条下来。

“差这一会儿啊？”

李逸无奈笑问。

“我忍不住了，先尝尝。”

吴垒捏着一小条馍条，斯哈的咬了一口，就呲牙咧嘴的嚼了起来。

一边嚼，他一边哈着热气，口中却在赞叹：“好吃…越嚼越香。”

看他吃得香甜，黄小明笑问：“那能有味道吗？”

李逸和面的时候，连盐都没放，这馍本质上就是一个纯面饼。

“有味道！”

吴垒连连点头：“有一股面香，嚼着还有点甜，感觉就这么吃都很好吃。”

听他这么说，黄小明被勾起了好奇心：“我也来一点试试吧！”

说着，他也拿过菜刀，沿着吴垒切下的刀口切了一段下来。

“你们吃吗？”

他回头冲刘艺菲和赵金麦问。

“吃。”

赵金麦推着刘艺菲来到近前，黄小明又切了两条，分给了她们。

拿着馍条，她们吹了几下，等馍条降温了些，才小心的咬了一口，尝了起来。

刘艺菲细细品尝着，眼神逐渐亮了起来：“好吃诶！它的外面那层酥酥脆脆的，嚼起来特别香。”

“这饼没有我家那边的饼宣呼，但面香味特别足。”

赵金麦也一口接着一口，吃得起劲。

“这叫什么饼？”

刘艺菲好奇询问。

“白吉馍。”

黄小明回答。

赵金麦也跟着问了句：“为什么叫白吉馍？是因为它很白吗？”

“呃…”

黄小明答不上来了，就看向了李逸。

李逸把热透的卤肉放在了案板上，拿过刀来剁着，一边解释：“白吉馍的发源地是陕省咸阳彬州的北极镇，以前叫白骥镇，白色的白，老骥伏枥的骥。

陕省方言把白叫北，但念二声，所以白骥用陕省话就是北骥。

白骥镇自古就是陕甘通衢要道，设有驿站。

因为当地的驿马全是白色，所以得名白骥驿。

后来金设立白骥镇以后，当地人就把白骥转音成白吉了。

这种馍饼就是当地人日常的主食，所以就叫它白吉馍了。”

听着李逸的解释，赵金麦这才恍然点头。

刘艺菲咬了口馍条，看向了弹幕显示屏，上方有很多观众在感叹。

“说来惭愧，我作为一个陕省人，居然才知道原来白吉馍是咸阳的。”

“我家就是彬州南塬的，白吉馍就是以前白骥塬上人吃的馍，这不是每个老陕都知道吗？”

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