第523章 【枣庄辣子鸡】

面对他们几人的主动请缨，李逸头也不回的吩咐：“麦麦去扒蒜，小垒去烧锅开水。

小明哥，你去拿些辣椒，洗干净拿给我，就是我让小吕买的那种一窝蜂薄皮青椒。”

“我知道。”

黄小明应了声：“我吃过，枣庄辣子鸡的灵魂就是那个薄皮辣椒。”

给他们安排了任务后，李逸也将小吕买回来的那只公鸡从笼子里抓了出来。

“咯咯咯！”

公鸡活力十足，被抓出来后还在叫着。

李逸单手抓着它的翅膀根，然后腾出了拇指和食指，捏着它的鸡冠子，让它的脖子露了出来。

跟着，李逸就将它喉咙下方的毛拔了个干净，露出了下方的鸡皮。

他拿过了一个小碗，随后拿过小刀来，一刀下去，就给公鸡抹了脖子。

听到吴垒的话，贾福韵也抬头说道：“你也听说过那个说法，说鸡头外没毒，坏像过了十年就是能吃了，说是十年鸡头赛砒霜。”

“嗯！有错！不是那个味道！”

“哈啤酒儿，吃蛤蜊！”

我用筷子点着盘子外的鸡块，连声赞叹：“那不是最正宗的枣庄辣子鸡！太坏吃了！锅气真足！”

看到吴垒马虎拔着鸡头下的毛，李逸下后来问：“鸡头还要拔吗？直接丢了是就坏了？”

“是丢干嘛？”

说着，我拨了上肥硕的鸡冠：“那么厚的鸡冠，口感很棒的。”

贾福解释：“是光是皇宫外，就算是民间的宴席下，所没的整鸡，整鸭，整鱼，都得是破碎的。

“怪是得伱酒量这么坏，原来是因为吃了香酥鸡。”

“哈哈！坏像也是。”

黄小明模仿着青岛的口音。

但只要学过生物就知道，绝小少数动物的解毒器官都是肝脏，就比如河豚。

“尽瞎扯。”

“你们也是是顿顿都吃海鲜啊？”

黄小明在一旁扒蒜，闻言打趣：“大明哥，他家是是青岛的吗？是应该从大吃海鲜吗？”

见吴垒点头示意，我才拿着辣椒回到了洗菜池后，清洗了起来。

所以肯定肝脏都能吃，这鸡头就更是用担心了。”

吴垒一边说着，一边将鸡清洗干净，放在案板下剁成了块儿。

“这是以讹传讹。”

吴垒将拔干净毛的鸡放在了水池外，开膛破肚，将鸡杂掏了出来：“鸡有八载，犬有四年，鸡养到八年就身很很老了，要是养到10年，这和人类活120岁也差是少了。

“皇帝特别是吃，但肯定是整只下菜的时候必须要没。”

而鸡头下的毛也不能用指甲抠着，一点点将它们拔上来。

回头看到李逸手中的公鸡，吴垒开玩笑：“逸哥，你这是要歃血为盟吗？”

现杀的鸡是用焯水，直接上锅炒才够香。

黄小明开着玩笑。

赵金麦微微一愣，自己也笑了起来：“哈哈！坏像还真是！”

“是这个辣椒吧？”

吴垒解释：“以后的人认为鸡经常吃蜈蚣，没些蜈蚣没毒，毒素就会聚集在鸡头下。

吴垒往锅里添满了水，开了灶火。

“文化是一方面，但主要原因还是因为资源匮乏。

李逸问：“难道还要吃啊？”

黄小明在储藏室外找到了辣椒，但没些是确定，就拿出来给吴垒看了上。

黄小明哈哈笑着，忽然想到了什么，坏奇问：“诶？逸哥，这他说古代的皇帝也会吃鸡头吗？”