回小木屋快速杀好鱼,切开成一段段的,随后放了一点盐进去腌制了一下。
陈子轩打算把这条鱼煎着来吃,尤其是炸成酥脆的那种,会比较好吃很多。
最重要的是煎的干干的没有水分,可以存放的时间也长一点,可以慢慢吃。
这样子一条小鱼刚好足够今晚先吃一顿,明天还可以吃一顿,也不会浪费。
鱼在腌制的过程中,陈子轩想了想又抽空继续捞了一网不大不小的鱼起来。
快冬天了,总不能冒大雪出去买东西吃的,更何况他也不知道空间里面的冬天会不会很冷,陈子轩担心会冻住溪水里的鱼。
而且这里不管是多少条鱼,陈子轩相信以林骏的渠道和人脉都可以收的完,不过还得先给自己存足了过冬的食物才能放心。
“钱可以慢慢赚,自己可不能饿着。”
陈子轩心中想着等忙完这阵子,看看这边的山上有没有什么珍稀药材,或者野鸡野猪这些,要是能抓到山货又能卖一笔钱。
驾轻就熟将这几条鱼开膛破肚,将里面的内脏三下五除二全部都取了出来。
然后仔细清洗一遍,鱼鳞也全部刮干净了,弄的里里外外都是干干净净的。
接着将之前买来做盐焗鸡的粗盐拿了过来,先细细铺一层,再埋上厚厚的粗盐。
就这样静静腌制一天,还是两天的时间,就可以拿出来挂在苹果树下慢慢风干。
等风干后就能随时想吃就切下一点出来吃,这样做根本就不用担心放久了会坏。
这种做法可以放很久,也可以试一下做烟熏鱼或者是烟熏肉,吃起来也会很香。
“这样这个冬天就不怕了。”
陈子轩自己其实没有做过,以前都是奶奶做来直接吃的,他只是看过,买过。
因为嫌麻烦,不是很想动手。
在现代都市要是想吃去趟超市就可以买,在这里就难了,想吃要自己动手做。
“要不再弄个虾干吃也不错,等煮粥的时候可以放一点虾干,这该多鲜甜啊!”
陈子轩很嗜好吃粥,就是吃粥会不顶饱,要不然他也不会经常吃大米饭了。
吃大米饭就要做多几个菜才可以,要不然吃干饭可就真的有点难以下咽了。
说干就干,又去小溪边捞了一网兜的虾,大概有十斤左右,全部清洗一遍。
清洗好后就直接将虾放在锅上面蒸一下,蒸到刚熟就拿出来,拿出来放在蒸屉上面的篮子里放着烘干,这也不怕动物偷吃。
叽叽喳喳的小鸡们将苹果树下的嫩草吃的差不多了,又去吃棉花地那边的草。
这些小鸡们可真聪明,只埋头吃地里的草,没有祸害到地里的棉花。
陈子轩不禁挑眉,有些欣喜棉花都开花了,一眼看过去白茫茫的一片。
棉花好大一朵,洁白纯净,像天上的白云。陈子轩有些享受的看着这美景
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