吉文带着艾德和克拉尔，参观了羊圈里的奶山羊。瑞肯庆生宴会的时候，北方山地部落的领主献给临冬城一群奶山羊，艾德很快发现这种奶山羊产奶量很高，他从那个时候就开始准备大规模饲养。

临冬城的养殖场成立后，艾德命令吉文负责购买奶山羊，恰好避冬市镇扩建吸引了许多山地氏族的牧民来定居，他们赶着的羊群里就有不少奶山羊，吉文就地购买了一批。

“如今羊圈里一共有六十多只奶山羊，我们还有更多的山羊。牛奶和羊奶都会送到狼家食堂和狼家酒馆，我们在集市也有专门售卖牛奶和羊奶的摊位。如果以后赚到了钱，艾德大人想扩建的话，我建议我们可以养殖绵羊，绵羊的毛可以做衣服，厚实的毛皮在咱北境可不愁卖啊！”

艾德说道：“我会认真考虑你的计划。青饲料的储备工作进展如何？”

当凛冬降临的时候，牲畜和家禽会因为缺少粮食大规模死亡，艾德一向重视青饲料的储备。

吉文说道：“青饲料目前进展顺利。我们从农民那里低价购买秸秆，青草和叶子，加工成青饲料，现在已经装满了好几个仓库。”

艾德欣喜地发现，猪圈里的母猪身边挤满了小猪崽，鸡场里的女仆手里的篮子里，装满了鸡蛋。

在艾德计划里，以后养殖场隔壁的屠宰场负责宰杀动物，把肉运到集市上售卖，如今屠宰场的屠夫很少，因为养殖场毕竟刚刚成立，很少有出栏的动物。屠夫宰杀的动物，大部分都是临冬城的猎人从狼林里带回的。

未来屠宰场的肉，会运送到香肠作坊进行加工，如今香肠作坊已经开始试运营，不过，第一位香肠作坊负责人刚上任就被艾德解雇了，他做出的香肠不仅口感不佳，还不注意卫生。

如今，香肠作坊的负责人是一个叫菲比的妇女，她是一个身材肥胖，笑口常开的四十多岁女人，她常年居住在避冬市镇，以养猪和制作火腿为生，临冬城的火腿以前都是找菲比供应，她制作香肠的经验丰富，因此凯特琳推荐了她。

艾德看到，猪栏里的工人正在把粪便装上马车。吉文说道：“艾德大人，依照你的吩咐，我们把养殖场的粪便清理出来，运送到附近史塔克家的庄园，给田地施肥。”

养殖场除了可以提供肉类，还可以提供动物粪便。

临冬城马房总管胡伦，如今已经升级为避冬市镇马厩总管，避冬市镇一些马厩已经修建完毕，艾德命令胡伦培育优质好马，这些马将作为以后北境骑兵的主力。临冬城附近，溪流地，恐怖堡，白港一带的优质马，都出现在马厩里。

艾德手搭凉棚，眺望着阳光下的养殖场，远处的农田和史塔克的庄园，生机盎然的狼林。

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