“好！”老郭回应了一句，说道：“你这女婿真不错啊老秦，又是自行车，又是几十斤肉的，你这老家伙，生了个好女儿！你有福啊！我都快羡慕死了。”

“哈哈，我也觉得不错。”秦老汉也不客气，他是真的对邹辰满意，满意到连一句谦虚的话也不愿意说。

很快，肉汤做好。

秦老汉直接拿起事先准备好的一挂鞭，摆在院子里，点头。

“砰砰砰砰砰！”

鞭炮声一响，随着帮忙做饭的老郭一声喊：“开饭了！”

院子里的人，都过来上账，入席。

这时候的吃席随份子，基本都是五分一毛，有的关系好条件不错的，给三五毛就顶天了。

当然，给的这个账目，可不能算是收入，因为将来别人家办事，还是要去还礼的。

至于每家给了多少，有专门将的村里的老先生，拿着毛笔，一个一个的清清楚楚的记着的。

记账这个事，可没这么简单，这是一个担责任的活。

凡是婚丧嫁娶，都是人来人往，人多事杂，记错了账，到最后账目对上不，这记账的人，可就逃不了责任了。

而且这个活，一个人还干不了，收钱入账都是一个人的话，这记多记少，都是一个人的事，就更容易出问题。

比如假设张三给了一块，记五毛，最后从总账上拿掉五毛，放进自己口袋，因为账目是对的，主家也不可能察觉，这事主家不是亏了吗？总不能拿着账单挨家挨户再问一遍都给的是多少吧？显然没有人会这么干。

再比如，这记账的人，是一个正直的人，但来来往往这么多人，又要收钱，又要写账，难免出错，如果有了纰漏，他即使是清白的，也会有人怀疑他的。

所以计账这活，一个人，干不了。

经过多年传统下来，宴席记账，就变成了固定的两个人的活。

一个负责收钱，只看钱。

另一个则责入账写记，只负责写，不摸钱。

这是规矩。

“秦金贵，一毛！”

负责收收的接过钱，喊了一个人名，并把钱伸到记账的人眼前。

记账的人看了一眼毛票，确认无误后，落笔入账。

在记账者规规正正的用毛笔字，写下‘秦金贵，壹毛’的同时，管钱的人，正盯着看写的是否对，一但出差，他会提醒。

确认无误，管钱的人，则把钱，装入一个专门由他保管的皮包里。一般情况下，这个皮包，管钱的人会手不离包人在包在，就是上厕所，也要亲自拿着去，直到宴席结束后，才会把这个交给主家，并和记账的，一块给主家点清账目，这事才算完毕。

“不错啊，在这种规则之下，不管是收钱的人，还是记钱的人，都能相关监督。”

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