......
晚上陈韬正在写《5月.镜子风暴》,徐晓雅发来短信:
晚上有空吗?我想跟你说点儿事儿。
陈韬:有空,去吃火锅吧,边吃边聊。
通北镇有个铜锅涮火锅店,名儿起的特别好,叫天下第一涮,生意一直不错,谁也没想到老板后来会发到首府,在通北拥有好几家酒店,几乎垄断了通北所有的婚宴,而他的火锅也成为本旗县第一火锅品牌,每年来草原旅游的人肯定会来品尝。
两人在学校大门口会面,然后又步行去天下第一涮。
在没重生之前,陈韬只在这里吃过一次火锅,同学四个人搞了点儿废铁卖了然后在这里搓了一顿,那一年的铁价特别高。
当时还从外面的牛羊肉店买了几斤羊肉片,装在书包里偷偷带进火锅店涮。
进了包间,陈韬拿起菜单直接划了一片菜,牛肉片两盘,羊肉片两盘,各类蔬菜选择了拼盘......
汤底是清汤。
又要了蒙古嚼克和油炸小花卷,以及咸奶茶。
几分钟后,服务员陆续端来火锅食材,这里的火锅品质最好的便是牛羊肉,牛肉片厚度适中,羊肉片被切成很薄的薄片,力求上等口感。
汤底也没有什么过分的制作,只是清水中扔了一片姜,半颗葱,两粒蒜,以及一颗和田大枣。
服务员又端上了奶茶和蒙古嚼克以及油炸小花卷,奶嚼克是用牛奶熬制的一种奶制品,味道有一点儿酸,被誉为蒙古沙拉酱。
喝蒙古奶茶必须配小料,小料有奶豆腐、奶皮子、牛肉粒,炒米一般不加。
先在小碗中加入两三小条奶豆腐,三两小块奶皮子和几小粒牛肉干,然后把滚烫的奶茶倒入碗中,稍微泡几分钟就可以喝了,有时候还会加黄油,不过一般在奶茶的熬制过程中已经添加了黄油,喝的时候就无须再加,不然会略显油腻。
陈韬端起碗喝了一口,醇厚的牛奶从舌尖逐渐漫步到舌根,之后奶香的足迹遍布整个口腔。
这是真正用鲜牛奶熬制的奶茶,不然不可能是这个口感,其中还掺杂着奶豆腐奶皮子以及一丝牛肉的香味。
喝一口奶茶润润喉之后,陈韬用筷子夹起一个油炸小花卷,在淡黄色的奶嚼克里面沾了沾,争取裹到每一个面。
油炸小花卷是用香气浓郁的胡麻油所炸,小花卷的面粉里加了糖是甜的,奶嚼克是微酸的,加上小花卷是热的,而奶嚼克是冷藏后的,两者相遇,酸与甜,微热与微凉在味蕾上彻底绽放它们所属的美味。
吃了一个油炸小花卷后,陈韬又喝了一口热咸奶茶,铜锅内的汤底正好也开了。
下入牛羊肉片开锅后,又接着下入蔬菜,徐晓雅配合着他做,路上她已经说了个大概,只等着陈韬开口。
等吃的差不多了,陈韬才说道:“你是怎么考虑的?”
“我不想选择这条路。”
徐晓雅吃饱了,用漏勺把铜锅里面的肉和菜都捞出来,放在陈韬面前的盘子里,“别浪费,多吃点儿。”
你这是在惩罚我铺张浪费点这么多菜吧......
“你继续说。”
陈韬又要了一碗蘸料,边吃边听徐晓雅说西装男上门谈运作的事儿。喜欢这重生太香了请大家收藏:()这重生太香了更新速度全网最快。 <!--20230412212821-->