最后那一块五花肉的形状变成了一个四四方方的正方形。

而这时一些懂行的已经知道他要做什么了。

宝塔肉！

极其考验刀工的一道菜，一般的厨师没有个三五年的基础功是不敢碰这一道菜。

原因是这道菜需要的刀工底蕴实在是太深厚了！

不过它的难度可不止于此。

最关键的是，整个过程必须一气呵成。

中间不能有任何的停顿否则就会导致菜品的失败！

它的容错率实在是太低了。

就连一些干了多少年厨师的老师傅都不敢保证自己能够一次成功。

而林飞居然在这种场合之下去选择这一道菜，

这样的行为在内行人眼中实在是不太明智。

风险实在是太高了。

而直播间中自然也是有人注意到了这一点。

“实在是可惜了，林飞之前的表现都挺好的，就是这最后一步走的实在是有点仓促。”

“嗯？有懂行的，快说说怎么回事。”

“细说。”

“大哥，快给我们讲讲吧，实在是有点看不懂啊！！”

“既然你们诚心诚意的发问了，那我就大发慈悲的给你们科普一下！”

“鲍老师选的那道菜呢，是佛跳墙，我相信大家应该也都听说过。”

“光是主要的食材就需要二十种，而作料也有十几种。”

“就这样我觉得应该就已经可以说明这道菜的难度了，不过这种难度对于一个和谐饭店的厨师来说，并算不上什么。”

“但是这并不是关键，关键在林飞这里！”

“林飞选的这道菜是宝塔肉！”

“这一道菜对于刀工的考验高到离谱！”

“要求必须一口气完成，做完以后这一块五花肉还必须要求是连着的，不能分开。”

“我这样解释你们能明白吗？”

“嘶~恐怖如斯。”

“1”

“丨”

虽然他们并不能够完全的理解这一道菜的难度。

但是就光光听他说的这个解释就已经够麻烦了。

而且还明白一件事，那就是，林飞可能要输了。

就在众人都无奈的摇头感叹林飞大意的时候，台上的五位评委却是笑出了声。

“哈哈哈，没想到这小子居然想着做宝塔肉！”

“看来我们自己家的这些东西还是有年轻人喜欢的。”

“挺好，能将这些东西传承下去就行。”

“之前我就在想这小子会不会是要做宝塔肉，没想到还真让我猜对了。”

“年轻就是好啊，有一股冲劲，做事不考虑后果。”

“是啊，就算是我们这些老家伙谁又能保证不失误呢？”

“这年轻人啊.....”

“这算什么啊！这才是年轻人嘛，我就喜欢他这股劲！”

“好了好了，别吵了人家这不是还没有失误嘛，慢慢看吧！”

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ <!--20230412212821-->