掌柜的见状，也有些好奇了，什么茉莉香片，真有那么神？

人都有好奇之心，所以掌柜的便同意了，岳霭取出几钱茉莉香片，让掌柜的冲了五杯茶来。

很快，这茶香飘满了整个茶楼，掌柜的表情也变了，这茶虽然还没有喝，看这茶色和香味，真的是从来没有见闻过的。

就连一些茶客，也忍不住循着茶香跑过来了。

岳霭一伸手道：“掌柜，请喝一口咱们再说！”

掌柜点了点头，端起一杯茶来，喝上了一小口，顿时面容失色：“果然是从来没有喝过的好茶，香满唇齿之间，好茶，好茶！小哥，你们有多少，我全收了！”

岳霭呵呵笑道：“当然是好茶了，只不过这茶原料都是极品，再加上工序繁琐，别处也没有卖的，所以嘛价格上自然是得好好的说道说道才可以！”

有两个茶客，也忍不住端起杯子，喝了两口。

顿时是赞不绝口，也开始帮起岳霭他们，要掌柜的把这茶收了，到时候他们可是要点这茶喝的。

岳霆有些迫不急待地问道：“弟，到底是做什么？”

岳霭微微一笑道：“靠山吃山，靠水吃水，我想到的挣钱方法，当然是卖茶了！”

岳霆瞪大眼睛道：“可是这个生意，我们怎么可能插得了手？那些茶商都是大户，咱们家哪来钱做这个？”

的确，在宋代做茶生意可是很赚钱的，所以这个生意基本上都是被一些大商户垄断了。

岳霭呵呵笑道：“大哥，我们若是跟别人一样做茶生意，当然是进不去，也没有那么大的本钱，可是我要做的茶，不是普通的茶，而是一种全新的，没有人喝过的茶！”

岳霭想到的赚钱之法，便是制作花茶。

要知道宋代的茶道，以点茶法为主，所谓的点茶，便是将研细后的茶末放在茶盏中，先冲入少许沸水点泡，把茶末调匀，然后慢慢地注入沸水，用茶先去拂，调匀茶而后饮用，这是连茶粉带茶水一起喝下去。

这种茶饮讲求色、香、味、形俱全，饮茶需要一系列能充分发挥茶叶特质的器具，每种茶都有自己相对应的茶具，讲究茶叶本身的原汁原味，而不再在茶汤中加入香料和调味品。

而且为了评比茶的品质，还兴起了斗茶，特别是一些名流雅士，那也是特别的喜爱斗茶。

斗茶的地方，多半是在规模比较大的茶叶店了。

花茶在宋代还没有商业化，虽然有花茶的萌芽，但也是用一些香料，而岳霭要制作的可是现代的茉莉花茶。

要知道茉莉花茶，又叫做茉莉香片，在唐代时茉莉花就被认为是玉骨冰肌、澹泊名利的象征，代表士大夫的气节。人们认为，茉莉花一出，则百花不香。

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