第四十三章,厨艺比赛的赛前准备,(下)(2 / 2)

宗门小厨神 酸辣茄子 2529 字 2024-03-18

“哈呼…这下子终于可以休息一下了。”

“就是不知道俺的那本绝世秘籍里,有没有关于烹饪技法的内容?”

“让我看看嗷…”

哗啦…哗啦哗啦…

(震惊的)“我去!还真有关于烹饪技法的内容啊。”

“嘿嘿…真不愧是“绝世秘籍”,喔哈哈哈哈哈!”

“没想到还详细的分了类啊…”

“真好!待会儿学得差不多了就分享给风华师弟,让他也有个印象,也好之后练习一下,好备战几日后的烹饪比赛。”

于是,没过一盏茶酒的功夫,我便开始翻阅起相关内容来。

“这烹饪技法有好多啊,什么煎炒烹,炸卤炖,焯煨㸆,煸熏蒸之类的,实在是好多好多,让人眼花缭乱的,看也看不过来。”

“欸?!没想到还有香料以及其他仙芝灵草的烹饪技巧啊。”

“这么说的话…要是合理利用食材、调料,以及烹饪技法的话,那么所烹饪菜烹的增益效果肯定成倍增长!”

(失落的)“唉…反之,想也不用想,增益效果不仅会大打折扣,而且还有极大概率会出现各种各样的负面效果呢。”

“不得不说,这修仙是一门大学问,这烹饪同样也是一门大学问嘛…”

“…”

“还是那想那么多了,先来看看这几种不大熟悉的烹饪方法吧。”

“呃…㸆这种烹饪方法。是先把原料炸透或两面煎黄,然后放进调料及汤汁,移到文火上收干汤汁啊,懂了懂了。”

“不过经过㸆这种方法烹饪后,菜肴会变得更加浓厚多汁吗?不知道,试试烹饪一下也许就知道了吧。”

“至于煨嘛…用小火慢炖或是将食材置于文火中慢慢烤熟,还真和先前的熏肉有异曲同工之妙呢,哈哈。”

“而这焗,这种将食物放在密闭的容器中焖煮的方法,其实和蒸锅以及电饭锅的工作原理很相像啊。”

“熘?!是熘肝尖,熘肥肠的那个熘吗?爆炒后出锅勾芡,还真是考验时机呐。”

“焖,说到这个,用传统笼屉焖煮出来的糙米饭和窝窝头,真是我的最爱啊,想想就嘴馋,嘿嘿嘿…”

“汆、煮、烩、炝、拌、腌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、卷、滑,这么多烹饪方法,想想都觉得十分有趣啊。之后厨艺训练时,一定要多掌握掌握这些烹饪方法。这样与风华师弟达到默契合作,在几日后的宗门内厨艺比赛还不是稳操胜券啊,哈哈哈哈…”

就在我学习了解完其他烹饪方法时,我突然想到了在案板旁刻苦练习刀功的风华师弟。

“风华这小子,该不会还在练习切菜吧?”

“不会吧…不会吧…”

“就那几下子,一个普通小娃都能露两手,就更别提长兄姐妹这些大人了。”

“呃…怎么想我都不放心,我还是康康吧。”

只见我朝我那“辛勤工作”的师弟看去…

您猜怎么着,这小子,竟然还搁那苦练呢。

哈哈哈,笑死我了,他都已经熟练了还再练习干啥。

我忍不住给笑了出来。

(暗想)“噗!”

“哈哈哈…”

“师弟他练得差不多就得了,还搁那儿切菜呢,真无语了。”

“不过由他吧,他只要把这基础刀功练习好了,接下来的烹饪学习也就容易多了。”

一柱香过后…

正当我准备起身去看风华那小子的训练成果时,刚好,他把那些野菜都切好了。

那小子见我来了还挺兴奋地向我展示他的训练成果,师哥我也是服了。

(激动的)“尝鲜师哥,你看师弟我切菜切得准么样?很不错吧。”

(连连点头)“可以啊,你小子…接受能力还真强,真不愧是“咱清云宗第一学霸”!”

(摸了摸后脑勺)“嘻嘻…尝鲜师哥,哪有哪有,师哥您谬赞了。”

“其实…早年间我也跟尝鲜师哥你以及咱御厨坊师哥学习过呢,师哥你难道忘啦?”

(连忙)“啊没有没有,师哥我怎么不记得,师哥我当时还可乐意教你来着。”

(暗想)“呃…我怎么不记得早年间我教过他,难道我那时从宗门床铺上醒来,就给忘了吗?”

“算了算了,还是尽快师弟学习了解一下其他烹饪方法吧,也好为即将到来的比赛提前做好准备。”

想罢,只见我跟欧阳风华说道。

“啊哈哈…”

“师弟啊,这事儿暂时就先不提了嗷。”

“接下来咱们就学习研究一下其他烹饪方法吧,也好为厨艺比赛做准备。”

(开心的)“好呀,尝鲜师哥,咱们一起加油,争取比赛时夺得第一名!”

“好!咱们一起加油!”

就这样后几日,我和风华师弟学习掌握了很多烹饪方法。

而宗门内厨艺比赛的步伐,也在欢声笑语中悄然而至了。

笔趣鸽

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