接下来，牛腩就交给时间，炖到软烂入味即可。

酱焖牛排的制作方法和红烧牛腩基本一致，只是调味有所不同，同样是一道需要耗费时间的菜肴。

孜然铁板牛肉和酸汤牛肉锅就不能提前预备了，倒是可以先把牛肉切好，点完菜再烹饪，蔬菜也一样，都是要吃现炒的才够味。