游小霞调查过，大安人爱吃猪肉。

为了投这个王璨所好，游小霞向厨娘撒娇，要求了三道猪肉菜肴。

一道是刀板香，将腌制过的猪肉，平铺在山笋之上，放置在刀板上一同清蒸，尔后捞起来切成薄片，又与刀板一起端上八仙桌，令人胃口大开。