番外•中秋佳节(2 / 2)

书籍1403222 一剪春燕 1958 字 8个月前

“柳大夫!冷静啊!”小荷没拦得住。

白微露又揉了揉脑袋,现在好了,两边都被捶了...痛...

“你猜猜为何它叫月饼?”

两刻钟后

“对,就这样包......封口...”

接着,小荷将一个个包好的馅儿放在竹制的模具下,压好成型,是桃花的形状。

“把它们拿去蒸。”柳寒烟看着那张制作的最后一步,放下纸之后他心情舒畅。

白微露把可爱的“小朋友们”端去蒸。

五刻钟后

月亮洁如白玉,从山雾中缓缓升起。披着银纱,散下流光,落在桃花中,映在湖水中。华丽而不失淡雅,它白中透金,似一颗明珠,璀灿夺目。残星也散着点点幽光,簇拥明月。

柳寒烟和白微露及小荷都坐在了石桌边,点了莲花灯,放在石桌上。

月光幽寂,苍天无情,山河有意。这轮圆月恐是山河入夜唯一的慰藉。

“月饼呢?”白微露问。

“这儿。”柳寒烟边回答边点茶。

白微露拿起一块月饼,一口咬下,好似把整个春天融进了身体里。

“诶,不对啊,这不是秋天吗?为何有桃花?”白微露后知后觉。

“这是四季城的桃树。”柳寒烟解释。

“这是林姑娘从四季城带来的,种了十几年了。”小荷继续说。

“哦,原来如此。”白微露点点头。

白微露看见几块白色的月饼,出于好奇,问道:“这是什么味的?”

柳寒烟没搭理他。

接着白微露拿起那一块,咬下一口却又是不同的感受,好像深陷林间,入梨花涧。

白微露看了看手中的月饼,“嗯?梨花馅儿的?”接着看向柳寒烟,柳寒烟正抬头赏月。是啊,明月当空洒银泄玉,中秋正至喜世悦人。

小结尾

白:“你怎么知道我喜欢梨花?”

柳:“猜的。”

白:“那你还摘我花。(委屈)”

柳:“......”

过了一会儿...

荷:“柳大夫,白公子呢?”

柳:“睡了。”

荷:“可是他刚刚还在诶...”

柳:“物理催眠。”

荷:“哦...”

白:“呜呜呜...(安详)”

广式月饼做法(资料出自百度)

(转化糖浆,枧水,花生油,中筋面粉,保鲜膜,自己喜欢的口味酱料,模具,烤炉)

1.将转化糖浆、枧水、花生油倒入盆中,用手动打蛋器搅拌均匀(实在不行筷子也可以!)

2.倒入中筋面粉,带上手套,搅拌至不黏手套即可。切勿过度搅拌,以防面团起筋。包上保鲜膜,室温松弛2小时将面皮分成15克一个,滚圆。

3.莲蓉(其他酱料也行哦!)分成35克一个,滚圆。(若包入蛋黄,即蛋黄加莲蓉一起35克)

4.取一个面皮,按扁,放上馅料,用虎口小心将面团包好,收好收口,滚圆。

5.将月饼胚放到玉米淀粉滚一圈放入月饼模中,压出花纹将制作好月饼胚放入烤盘中,表面喷上少量水,入预热好200度烤箱,烤5分钟,拿出刷一层薄薄的蛋黄液。

6.入烤箱200度烤15分钟出炉冷却后装袋,等待2-3天月饼回油便可食用。

最后祝大家中秋佳节快乐哦!

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