南宋末年，宋室宫廷乐宦吴丙（字汝光，原籍江西）随师抵潮，宋亡后，吴丙定居潮阳棉城，宫廷音乐的种子也因此播落于潮阳大地，经过历代乐工们的充实和发展，形成了潮阳笛套音乐古朴典雅的风采和浓郁的地方特色。

就其表现形式而言，潮阳笛套音乐的品类，可分为笛套音乐和笛套锣鼓。

笛套音乐包括笛套古乐（即传统的笛套音乐）和经融合、演变而成的笛套音乐。

笛套古乐从曲式结构到旋律进行，都保留了古代宫廷音乐韵味。其风格特点古朴、庄重、典雅、幽逸、清丽、悠扬，具有浓厚的中国民族传统色彩。

笛套锣鼓包括笛套小锣鼓、笛套大锣鼓和笛套苏锣鼓，笛套小锣鼓是指笛套音乐配上小巧玲珑的锣鼓点，笛套大锣鼓是指笛套音乐配上大鼓、斗锣、大钹等音量恢宏的大型打击乐，笛套苏锣鼓则是指笛套音乐配上苏锣鼓。

就其共性而言，潮阳笛套音乐是属于套曲式的音乐品种。它以笛、管、笙、箫为主奏乐器，有机地配以三弦、琵琶、古筝和其他的弦乐、弹拨乐等。

就其个性而言，潮阳笛套音乐从大笛吹奏的方法到奏出的音色有别于其他地方，构成潮阳笛套音乐地方特色的一个重要因素——

“潮阳味”。在吹奏方法上，潮阳笛套音乐是传统的（宫廷式）

“龙头凤尾指”，领奏乐器的大笛（横笛）是28节大锣鼓笛。由于历史和经济原因，超粥音乐已出现逐渐衰落的状态。

历史资料散佚，艺术人才老化等等，无不制约着超粥音乐的传承和发展，因此，有关方面需要进一步加大保护的力度。

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