所谓开台，又叫破台，是梨园里的规矩，如果新搭了戏台子或者新换了主人，在第一次正是对外演出前都要开台。

这几乎成了不成文的规矩。

开台仪式大多都是夜间，要避开外人，在舞台上设宴，香烛供着，还要取一些活物祭祀，行话叫“请圣”。

戏台子的主要人物要挨个上去朝圣，另外要安排几位演员扮演天兵天将，各个凶神恶煞手持武器，追打唯一的吊子。