林江看到这个系统奖励，小声嘀咕道：“单手打蛋，这种技巧除了耍帅，好像对于厨艺没有什么帮助吧？”

【厨师在特定的时刻进行炫技表演，会提高食客的期待感，是成为名厨不可或缺的部分！】

撒盐哥！

林江听到系统提示，立马想到了这位国外网红厨师。

要是没有这个特定的撒盐动作，他只会是一位煎牛排煎得比较好的厨子，根本不可能出圈。

既然掌握单手打蛋技巧，林江拿起鸡蛋试了试。

还别说，原本两只手能做的事情，现在单手就能完成，满满的成就感。

“当厨师，还是挺有意思的！”

兴趣果然是最好的老师！

林江算是从心底接纳了厨师这个工作。

三枚鸡蛋打入碗里，加入少量清水，然后拿起筷子，沿着顺时针方向快速搅动，当蛋清、蛋液混合均匀，就算大功告成。

接下来，准备西红柿。

西红柿的皮很薄，而且皮与果肉紧密连接，要是刀工不好，很容易将很多果肉削去，造成食材的浪费。

因为系统新手大礼包送了S级别刀工-削法，林江丝毫不用担心，拿起西红柿和削皮刀，迅雷不及掩耳之势，将两个西红柿削去果皮。

削好的西红柿，红润多汁，像知心大姐姐的烈焰红唇，让人忍不住来上一口。

主要食材准备好了，接着就是配菜。

小青葱取一根，切成0.5厘米的小段。

大蒜用普通菜刀拍碎，再剁几下，剁成蒜末。

备菜准备好，开始正式烹饪。

因为是第一次掌勺，林江心里多少有点忐忑，尤其是燃气灶燃起天蓝色的火焰，他有些担心，“不会炒糊了吧！”

可神奇的事情发生了，他的眼睛能看到火候的进度条。

【锅已经烧制七成热，可以加入植物油！】

林江看到指令，立马倒入半勺花生油。

鸡蛋吸油，油要多一些，鸡蛋才能炒出来香而蓬松的状态。

【油温最佳！可以转小火加入蛋液！】

林江拿起备好的蛋液，倒入锅内。

嗤啦一声，热油将蛋液的香气瞬间激发出来，鸡蛋开始遇热凝固，膨胀，变成金黄色！

【蛋液已经五成熟，关火，利用锅的余热将鸡蛋炒熟，以防变老！】

林江拿起筷子，将鸡蛋饼打散成小碎块，接着盛出来。

接下来，炒西红柿。

同样，起锅烧热，倒入少量植物油。

【油温已经三成热，可以加入蒜末！】

扑鼻而来的蒜香味，绝对是番茄炒蛋的画龙点睛之处。

蒜末变得微黄时，加入切好的西红柿，翻炒均匀。

西红柿炒出汁水后，加入适量的清水，汤汁烧开之后，开始调味，只需加入适量的盐和糖即可。

然后汤汁收浓，再下入炒好的鸡蛋。

最后鸡蛋吸收汤汁，撒上适量葱花，即可出锅装盘。

备菜、烹饪，也就五分钟的时间，林江就将番茄炒蛋做了出来。

红色的西红柿，配上金黄的鸡蛋，红黄相间，再点缀一些小青葱，色泽鲜艳，看起来卖相很不错。