易春把黄鳝下锅表面煎至金黄,然后捞出来。再把姜、蒜、辣椒炒香,放了一些麻辣酱。
放入黄鳝加水焖煮,水开放点盐,再煮一会儿就可以吃了。
要起锅了,再把葱和薄荷放进去,这味道美啊!
易春先不怕烫的来尝了一块,好烫!油而不腻,鲜嫩不腥,心里美滋滋的,找回了后世吃黄鳝的感觉。
“好香,哥,你在吃什么?”易秋回来了,看见易春正抬着一碗黄鳝津津有味地吃。
“好吃,是黄鳝,你自己拿碗筷,动手尝尝。”易春边吃边说。
“太好吃了,哥,你这厨艺不错啊,跟妈偷学的?”
“秋丫头,有吃的还堵不住你的嘴?”
“……”
“爸妈人呢?”
“在四叔家,要悄悄的叫回来吗?”
“有一大锅呢,叫上四叔、四婶、小姑姑一块来吃吧。”
“好嘞。”易秋一溜烟跑了。一会儿,易正顺两口子、易正奇两口子、易正花和易秋一起过来了。
一进门,就香味扑鼻,王兰惊讶地问:“这是你做的黄鳝?”
易春边吃边点点头:“爸、妈、四叔、四婶,姑姑赶紧来吃,一大锅呢!”
易正奇亳不客气地快速添了两碗,递给王梅一碗。
易秋给易正顺和王兰、易正花各添了一碗。
“好吃!这玩意腥着呢,都没人愿意吃,小春,你怎么做得那么好吃?”王兰吃了一口,又麻又辣,太过瘾了。
“妈,好吃你多吃点,你气血不足,腰脚无力,吃这玩意能补补你的身体。”易春边吃边说。
“黄鳝营养丰富,是一种滋补食品。它有补血、补气、强筋健骨、除风湿等功效。可是太腥,都没人抓呢!”易正顺边吃边说。
“好吃,小春真厉害!”易正花边吃边说。
“好吃,小春,厨艺杠杠的。”易正奇竖起了大拇指。易春嘿嘿傻笑。
“这肉,太鲜美了!怎么我妈做的难以下咽?”王梅疑惑。
“呵呵,佐料齐全自然好吃。”易春已经吃完一碗,又去添一碗。
“这孩子,弄这么一大锅,吃得完不?”
“这是当饭吃啊。”
“好吃,再来一碗。”
“……”
一会儿,锅里连汤都不剩了,大家有史以来第一次,吃肉吃得这么痛快。
“小春,明天我和你一起去抓黄鳝。”易正顺吃上瘾了。
“我也去,王梅你去不?”易正奇转过去看着王梅。
“去,但是我不敢抓,我帮你们打电筒哦。”王梅笑着说。
“吃我在行,抓黄鳝这个任务有点艰巨,我就不去了,呵呵。”易正花笑咪咪地说。
王兰笑笑,暗想:“小春这孩子第一次炒黄鳝就那么好吃,这是跟我偷学的吗?这也太有天分了。”
天色已晚,聊了一会儿,易正奇、易正花、王梅走了,易春他们乜各自洗漱一下休息了。
第二天中午放学,刘场长背着挎包,在易春必经之路等到了易春,看到易春,欲言又止。喜欢重生时代有空间请大家收藏:()重生时代有空间更新速度全网最快。 <!--20230412212821-->