第83章 枣泥卷酥(1 / 2)

非遗鉴赏 夏轩宇 327 字 9个月前

祥禾饽饽铺传统糕点制作技艺,河东区非物质文化遗产。

近年来,随着宫斗剧的热播,不仅带火了各位娘娘,其中各式各样的点心也让人垂涎三尺。

但你不知道,魏璎珞最爱吃的糕点,枣泥卷酥至今还有一位匠人在制作。

如今已经六十五岁高龄的杨鸿年先生是故宫御用的糕点师,也是宫廷御厨手艺第三代传人,一直在按照古法还原宫廷点心。

他做的糕点有多好吃,食神蔡澜先生跨越大半个中国专程探访,就为了尝尝这口地道美味。连故宫都点名要用他做的糕点,手工制作舍弃了速度却保证了品质,一点点的喂饱了嗷嗷待哺的食客。

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